Mineralien, lebenswichtige Elemente

Nicht nur die Grundnährstoffe Kohlenhydrate, Fett und Einweiß, sondern auch Mineralien sind für sehr viele Körperfunktionen unverzichtbar. Die sog. anorganischen Mikronährstoffe werden über die Nahrung aufgenommen und sind in unterschiedlichen Mengen im Körper vorhanden. Es gibt zwei verschieden Mengentypen:

  • Mengenelemente:
     > 50 mg/kg Körpergewicht

  • Spurenelemente:
     < 50 mg/kg Körpergewicht

  • Die Mineralien regulieren neben sehr vielen anderen Funktionen den Wasserhaushalt des Körpers. Insbesondere das Wechselspiel zwischen Nerv und Muskel beeinflussen die Mineralien maßgeblich. Bei Mengenelementen sprechen wir von mehreren hundert Milligramm, bei Spurenelementen sind es nur wenige Milligramm. Doch ist die Wirkung auch bei Zufuhr sehr geringer Mengen immens.

    Auf die Ernährung achten

    Das heißt, man sollte auf eine ausgewogene Ernährung achten. Und besonders bei Diäten die zugeführten Lebensmittel auf eine ausreichende Mineralstoffmenge prüfen.

    Hier eine Auswahl täglich nötigen Mengen

  • Eisen: 12,0 g
  • Jod: 0,1- 0,15 mg
  • Fluor: 1,0 mg
  • Zink: 10,0 mg
  • Kalzium: 0,8 g
  • Phosphor: 0,9 g
  • Kochsalz: 1,5-5,0 g
  • Kalium 2,0 g
  • Mangan: 2,0-3,0 mg
  • Kupfer: 2,0 mg
  • Magnesium: 0,3 g

  • Eine weiteres Thema der richtige Umgang mit Vitaminen lesen Sie hier weiter 



    Nährstoffe - die Basis
    Nährstoff - Hauptenergielieferant des Körpers! 
    Mineralien
    Mineralien sind für sehr viele Körperfunktionen unverzichtbar.. 
    Vitamine
    Richtig und wichtig, aber zuviel kann schaden.. 
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